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西昌医学高等专科学校第二食堂（二楼）技术合作服务采购项目变更（补遗）公告

基本信息

信息类型：变更通知

区域：

源发布时间：2025-08-11

项目名称：******[查看]

项目编号：******[查看]

代理单位：******[查看]

代理联系电话：******[查看]

招标文件下载

我要报名

******学校第二食堂（二楼）技术合作服务采购项目项目编号：SWUEECG******9

一、更正事项：招标文件

二、更正原因：由于招标文件出现瑕疵，容易引起歧义，特此更正

三、更正内容：

对招标文件相关内容进行更正：

更正内容：

（一）原招标文件中：

第六章招标项目技术、服务条款及其他商务要求（更正前）

★10.菜品要求

（2）早餐：

①以各类粥品、豆浆、面食、米线、面条、中西式点心为主，如包子、馒头、花卷、各式点心、鸡蛋、小菜等，每日早餐品种必须为8-12个。

（3）午餐、晚餐

每日午餐、晚餐荤菜品种 5-8 个；素菜品种 4-6 个；汤品品种 2-4 个，高中低档菜品搭配比例为3:5:2，每天还需提供不低于4种的特价菜以及免费汤等公益性项目，确保学生能够在就餐时享受到物美价廉的餐饮服务。冷链肉类使用量不得超过肉类食品的 30%，冷链肉类和鲜肉使用比例不高于 3:7。

（二）其他服务要求

★1.人员配备

岗位设置	要求
营养指导师	60周岁以下，身体健康，持有高级营养师、注册营养师、公共营养师、营养配餐员、营养指导员等(提供职业资格证书复印件，加盖供应商/投标人鲜章）

（三）服务考核

附表1（考核标准）

第七章评标办法（更正前）

4.3.2综合评分明细表

餐饮现场管理方案

1、根据投标人提供的餐饮现场管理方案进行综合评分，方案包含：①食堂整体运营及；②备餐管理方案；③节能降耗措施；④食堂现场用餐流程管理措施；⑤服务投诉处理措施；⑥食品安全留样检测及档案管理制度；以上6项内容的得12分，每缺一项扣2分，每有一处错误扣1分，直至本项分值扣完为止。注：以上内容错误是指：项目名称、内容及要求、实施地点与本项目要求不一致或不相关；内容描述有歧义，相互矛盾或与本项目内容无关。

（二）更正为：

第六章招标项目技术、服务条款及其他商务要求（更正后）

★10.菜品要求

（2）早餐：

①以各类粥品、豆浆、面食、米线、面条、中西式点心为主，如包子、馒头、花卷、各式点心、鸡蛋、小菜等，每日早餐品种必须为≥8-12个。

（3）午餐、晚餐

每日午餐、晚餐荤菜品种≥ 5-8 个；素菜品种≥4-6 个；汤品品种≥2-4 个，高中低档菜品搭配比例为3:5:2，每天还需提供不低于4种的特价菜以及免费汤等公益性项目，确保学生能够在就餐时享受到物美价廉的餐饮服务。冷链肉类使用量不得超过肉类食品的 30%，冷链肉类和鲜肉使用比例不高于 3:7。

（三）其他服务要求

★1.人员配备

岗位设置	要求
营养指导师	60周岁以下，身体健康，持有高级营养师；注册营养师；公共营养师；营养配餐员；营养指导员等满足以上任意即可(提供职业资格证书复印件，加盖供应商/投标人鲜章）

（三）服务考核

见更正后附表1（考核标准）

第七章评标办法（更正后）

4.3.2综合评分明细表

餐饮现场管理方案

1、根据投标人提供的餐饮现场管理方案进行综合评分，方案包含：①食堂整体运营；②备餐管理方案；③节能降耗措施；④食堂现场用餐流程管理措施；⑤服务投诉处理措施；⑥食品安全留样检测及档案管理制度；以上6项内容的得12分，每缺一项扣2分，每有一处错误扣1分，直至本项分值扣完为止。注：以上内容错误是指：项目名称、内容及要求、实施地点与本项目要求不一致或不相关；内容描述有歧义，相互矛盾或与本项目内容无关。